肯亞 冽里 紅絲絨/夜裡花™ AA 19/01批次（淺焙）
Kenya Nyeri Yerihar™ AA Lot 19/01
國家 肯亞 (Kenya)
產區 冽里 (Nyeri)
海拔 約1,600 – 1,750m
品種 SL28, SL34
生產者 所屬合作社小農
處理法 傳統肯亞式水洗處理法
非洲式高架棚架日曬乾燥
參考風味
乾香可感受到蔓越莓乾、小紅莓、洛神等紅色水果香氣，啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，蔓越莓、小紅莓、佛手柑香、橘皮及黑醋栗等豐饒滋味，搭配經典肯亞黑莓、烏梅及葡萄柚氣息，飽滿多汁。
「紅絲絨/夜裡花」之批次命名，代表的是一種信仰，一種對經典肯亞獨樹一幟風味的熱愛。
Yerihar在斯瓦希里語(kiswahili)的原文是 nYEkundu HARiRI，nyekundu是紅色的意思，hariri則是絲絨，合起來就是紅絲絨。「斯瓦希里語」是非洲最多人使用的語言之一，也是肯亞的兩個官方語言之一，另一個官方語言是英文。「紅絲絨/夜裡花」代表了這支咖啡的風味元素，紅色代表了紅色如蔓越莓、小紅莓等紅色水果及洛神花，絲絨則代表其高雅如絲絨般的水果，其音譯「夜裡花」又巧妙的帶出了黑醋栗、烏梅等元素以及洛神花、佛手柑的香氣。環環相扣，前後呼應，相當精采好喝。
手沖沖煮建議
HARIO V60濾杯
咖啡豆20克：研磨粗細約2號砂糖（比較常見的小飛馬.TIAMO700s.小富士，大概4~5這個區間）
水溫：93度(淺烘焙)
粉水比：1比15
總沖煮時間：2分鐘左右
咖啡豆一包200克
滿1000元免運費
訂單成立經確認後約三天內出貨
咖啡豆出貨品項以店內架上庫存為主，建議養豆期為15天
如需最新烘焙請特別註明 謝謝。
#呈咖啡 #咖啡豆 #自家烘焙 #coffee
Kenya Nyeri Yerihar™ AA Lot 19/01
國家 肯亞 (Kenya)
產區 冽里 (Nyeri)
海拔 約1,600 – 1,750m
品種 SL28, SL34
生產者 所屬合作社小農
處理法 傳統肯亞式水洗處理法
非洲式高架棚架日曬乾燥
參考風味
乾香可感受到蔓越莓乾、小紅莓、洛神等紅色水果香氣，啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，蔓越莓、小紅莓、佛手柑香、橘皮及黑醋栗等豐饒滋味，搭配經典肯亞黑莓、烏梅及葡萄柚氣息，飽滿多汁。
「紅絲絨/夜裡花」之批次命名，代表的是一種信仰，一種對經典肯亞獨樹一幟風味的熱愛。
Yerihar在斯瓦希里語(kiswahili)的原文是 nYEkundu HARiRI，nyekundu是紅色的意思，hariri則是絲絨，合起來就是紅絲絨。「斯瓦希里語」是非洲最多人使用的語言之一，也是肯亞的兩個官方語言之一，另一個官方語言是英文。「紅絲絨/夜裡花」代表了這支咖啡的風味元素，紅色代表了紅色如蔓越莓、小紅莓等紅色水果及洛神花，絲絨則代表其高雅如絲絨般的水果，其音譯「夜裡花」又巧妙的帶出了黑醋栗、烏梅等元素以及洛神花、佛手柑的香氣。環環相扣，前後呼應，相當精采好喝。
手沖沖煮建議
HARIO V60濾杯
咖啡豆20克：研磨粗細約2號砂糖（比較常見的小飛馬.TIAMO700s.小富士，大概4~5這個區間）
水溫：93度(淺烘焙)
粉水比：1比15
總沖煮時間：2分鐘左右
咖啡豆一包200克
滿1000元免運費
訂單成立經確認後約三天內出貨
咖啡豆出貨品項以店內架上庫存為主，建議養豆期為15天
如需最新烘焙請特別註明 謝謝。
#呈咖啡 #咖啡豆 #自家烘焙 #coffee