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【呈咖啡】衣索比亞 日曬 古吉 布穀雪依莎 G1 (淺烘焙)

NT$ 320.00
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咖啡豆一包200克
滿1000元免運費
訂單成立經確認後約三天內出貨
咖啡豆出貨品項以店內架上庫存為主
(基本上為10天內,建議養豆期為15天)
如需最新烘焙請特別註明 謝謝您。

衣索比亞 日曬 古吉 布穀雪依莎 G1 (淺烘焙)
Ethiopia Natural Guji Buku Sayisa G1
2019 Taste of Harvest 跨國(Regional)總決賽冠軍
布穀雪依莎(Buku Sayisa)成名則是在去年2019年的收穫季之味競賽
布穀雪依莎在去年拿下Taste of Harvest 跨國總決賽 (原文為Regional)的冠軍,一夕成名。

國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  歐若米雅 (Oromia)
    古吉 (Guji)
    罕貝拉 瓦美娜 (Hambela Wamela)
海拔  1,900 – 2,300公尺
品種  衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 非洲式棚架日曬乾燥
 
風味參考
乾香為香甜的草莓、藍莓、水蜜桃、葡萄與花香。入口可感受到草莓威化夾心、藍莓、
葡萄、水蜜桃的甜蜜莓果風味,夾帶著佛手柑、雞蛋花與紫羅蘭氣息,花果風情強勁而
甜美。

手沖沖煮建議
HARIO V60濾杯
咖啡豆20克:研磨粗細約2號砂糖(比較常見的小飛馬.TIAMO700s.小富士,大概3.5~5這個區間)
水溫:93度(淺焙)
粉水比:1比15
總沖煮時間:2分鐘左右
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