衣索比亞 耶珈雪啡 科洽雷 莎歐納/風之谷 水洗 (淺烘焙)
Ethiopia Yirgacheffe Kochere Saona Washed G1
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 SNNPR Region
蓋迪歐(Gedeo Zone)
耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
科洽雷 (Kochere)
海拔 1,900 – 2,100公尺
品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 傳統發酵水洗，非洲式棚架日曬乾燥
風味參考
荔枝、橙花、佛手柑、柚子的細緻乾香。啜飲入口可感受到以橙花、荔枝交織的風味，緊接著柚子、蜂蜜、水蜜桃、佛手柑，中後段為橘汁、檸檬皮帶有可爾必思乳酸飲料口感，層次豐富、果汁般的多汁感。
Saona在衣索比亞的原文為Salaqo Nafasa，Salaqo是河谷，Nafasa則是風，合起來也就是風之谷的意思。風之谷的命名來自這個耶珈雪啡精華產區的，也來自那令人難以忘懷的杯中風味。
手沖沖煮建議
HARIO V60濾杯
咖啡豆20克：研磨粗細約2號砂糖（比較常見的小飛馬.TIAMO700s.小富士，大概4~5這個區間）
水溫：93度(淺烘焙)
粉水比：1比15
總沖煮時間：2分鐘左右
咖啡豆一包200克
滿1000元免運費
訂單成立經確認後約三天內出貨
咖啡豆出貨品項以店內架上庫存為主（基本上為10天內，建議養豆期為15天）
如需最新烘焙請特別註明 謝謝
#呈咖啡 #咖啡豆 #自家烘焙 #coffee
Ethiopia Yirgacheffe Kochere Saona Washed G1
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 SNNPR Region
蓋迪歐(Gedeo Zone)
耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
科洽雷 (Kochere)
海拔 1,900 – 2,100公尺
品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 傳統發酵水洗，非洲式棚架日曬乾燥
風味參考
荔枝、橙花、佛手柑、柚子的細緻乾香。啜飲入口可感受到以橙花、荔枝交織的風味，緊接著柚子、蜂蜜、水蜜桃、佛手柑，中後段為橘汁、檸檬皮帶有可爾必思乳酸飲料口感，層次豐富、果汁般的多汁感。
Saona在衣索比亞的原文為Salaqo Nafasa，Salaqo是河谷，Nafasa則是風，合起來也就是風之谷的意思。風之谷的命名來自這個耶珈雪啡精華產區的，也來自那令人難以忘懷的杯中風味。
手沖沖煮建議
HARIO V60濾杯
咖啡豆20克：研磨粗細約2號砂糖（比較常見的小飛馬.TIAMO700s.小富士，大概4~5這個區間）
水溫：93度(淺烘焙)
粉水比：1比15
總沖煮時間：2分鐘左右
咖啡豆一包200克
滿1000元免運費
訂單成立經確認後約三天內出貨
咖啡豆出貨品項以店內架上庫存為主（基本上為10天內，建議養豆期為15天）
如需最新烘焙請特別註明 謝謝
#呈咖啡 #咖啡豆 #自家烘焙 #coffee