咖啡豆一包200克
滿1000元免運費
訂單成立經確認後約三天內出貨
咖啡豆出貨品項以店內架上庫存為主（基本上為10天內，建議養豆期為15天）
如需最新烘焙請特別註明 謝謝您。
衣索比亞 西達摩 桃子甜心/桃可可 日曬 (淺烘焙)
Ethiopia Natural Sidamo Twakok G1
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 歐若米亞 (Oromia Region)
西達摩 (Sidama Zone)
海拔 2,000+公尺
品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,650 - 1,900 mm
處理法 非洲式棚架日曬處理法，紅櫻桃單層慢速乾燥
Twakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思，Kok則是水蜜桃，合起來就是甜蜜的水蜜桃，我們在杯測到這支豆子的樣品時，被其甜蜜的桃子風味所深深吸引，因此將其命名為桃子甜心，並請教衣索比亞的朋友，將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋，略加轉換後命名為 Twakok，中文譯名為桃可可，恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。
風味參考
研磨開可感受到水蜜桃、葡萄、藍莓有著紅心芭樂香氣。入口主調為水蜜桃、水蜜桃汁、草莓香甜滋味，夾帶著葡萄汁、藍莓香氣、芒果、花香，如同果汁般甜美多汁，風味扎實飽滿。
以上資訊由生豆商圓石咖啡提供
手沖沖煮建議
HARIO V60濾杯
咖啡豆20克：研磨粗細約2號砂糖（比較常見的小飛馬.TIAMO700s.小富士，大概4~5這個區間）
水溫：93度(淺烘焙)
粉水比：1比15
總沖煮時間：2分鐘左右
#呈咖啡 #咖啡豆 #自家烘焙 #嘉義咖啡 #嘉義 #coffee #單品 #淺烘焙
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衣索比亞 西達摩 桃子甜心/桃可可 日曬 (淺烘焙)
Ethiopia Natural Sidamo Twakok G1
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 歐若米亞 (Oromia Region)
西達摩 (Sidama Zone)
海拔 2,000+公尺
品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,650 - 1,900 mm
處理法 非洲式棚架日曬處理法，紅櫻桃單層慢速乾燥
Twakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思，Kok則是水蜜桃，合起來就是甜蜜的水蜜桃，我們在杯測到這支豆子的樣品時，被其甜蜜的桃子風味所深深吸引，因此將其命名為桃子甜心，並請教衣索比亞的朋友，將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋，略加轉換後命名為 Twakok，中文譯名為桃可可，恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。
風味參考
研磨開可感受到水蜜桃、葡萄、藍莓有著紅心芭樂香氣。入口主調為水蜜桃、水蜜桃汁、草莓香甜滋味，夾帶著葡萄汁、藍莓香氣、芒果、花香，如同果汁般甜美多汁，風味扎實飽滿。
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水溫：93度(淺烘焙)
粉水比：1比15
總沖煮時間：2分鐘左右
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